ЧАЙНАЯ ПАРА МЕЛИССА ЛИМОННАЯ Многолетнее, холодостойкое, пряно-вкусовое растение, отличный медонос. Предпочитает плодородные, увлажненные почвы. Куст ветвистый, прямостоячий, со стержневым корнем. Листья имеют приятный запах лимона и горьковато-пряный вкус, обладают целебными и тонизирующими свойствами. Молодую зелень используют в качестве приправы, добавляют в соусы, молочные блюда, компоты, чайные смеси, ликеры. Настой широко применяют в народной медицине. МЯТА ПЕРЕЧНАЯ Неприхотливое, травянистое, многолетнее, корневищное растение. Куст ветвистый, раскидистый, листья многочисленные темно-зеленые, без опушения. Цветки мелкие лиловые, собраны в сложные колосовидные соцветия. Все надземные части содержат эфирное масло, с освежающим, приятным вкусом и ароматом, основной компонент которого — ментол. В медицине применяется для лечения желудочно-кишечного тракта, верхних дыхательных путей, как противовоспалительное средство при заболеваниях слизистой полости рта, как желчегонное и потогонное средство. Из листьев приготавливают ароматный чай сосудорасширяющего и тонизирующего действия.